Kurs i Fermentert Drikke med Kim, Sotra – Bergen

Fermentert Drikke – en Livstil

Fermentering er i vinden som aldri før, men fermentering er ikke noe nytt. Men, da kjøleskapet kom i hus, glemte vi mye av den gamle kunnskapen.

Etter at jeg har sett helsegevinstene med fermentert drikke og mat, på min egen helse har jeg lyst til å dele denne kunnskapen videre. Husk fermentert te som eks. kombucha er i seg selv ingen vidunderdrikk, men den er adaptogen og hjelper å rette opp balansen i tarmen og derav fungerer resten av kroppen bedre. Jeg har selv IBS og diabetes 2, og har hatt utrolige resultater etter jeg begynte med fermenterte drikker og mat – som er blitt en livstil for meg.

Dette kurset tar for seg om fermenterte drikker eks. kombucha/vann- og melkekefir korn og noe attått; som surkål eller kimchi, fermentert ketchup, smør, bulgarsk yoghurt.

Du lærer å lage:
Etterfermentere kombucha/jun/kefir, tips til blandinger med frukt etc. har du aldri laget dette før er det en kort gjennom gang av fremgangsmåten.
Kimchi eller sur-/rød kål
Fermentert smør av kefir
Fermentert ketchup
Ekte bulgarsk youghurt (heirloom kultur)

Hvordan fermentert mat og drikke kan hjelpe deg, til å få en bedre tarm som er i balanse.

Du vil få tilbud om å ta med deg deg hjem kulturer til kombucha, jun, vann- og melkefefirkorn og et arbeidshefte. Du må ikke ta imot alle kulturene på en gang, det er helt lov å begynne bare med en eller to 😉
Du må ha med deg noen glasskrukker til å ha de levende kulturene, og litt annet praktisk som du får beskjed om i velkomstmail.
Lite tips, clas-ohlson har greie 2 liters krukke med patentlås som jeg bruker, eller er du i nærheten av en Ikea butikk har de en del bra.

Kom å bli med på kurs med Kim, Dei på Gjerdet i Bankesteinsvegen 5 på Fjell, Sotra.

Dato og tid: Lørdag 22 april. Kl: 12:00 – 16:30
Intro pris kr: 950,- Bindende påmelding, min. 8 påmeldte. Lett servering, alle råvarer er inkludert i kursprisen.
Påmelding til mail: fermentertdrikke@gmail.com eller send en melding her inne til Kim.

Velkommen 🙂