Første gangen jeg prøvde med kokoskefir, ble det vel hva en kan kalle interessant resultat. Men, iallefall ikke kokos kefir, slik den bør være i[…]
Hvordan lykkes med kokoskefir
Melkekefirkorn
Kokosmelk Yoghurt hvordan lage (oppdatert)
Jeg er blitt helt begeistret for bulgarske yoghurt og elsker smaken, fyldigheten og ikke aller minst ingen problemer med laktose 🙂 Grunnen til det er[…]
Melke kefir
Kefir stammer opprinnelig fra fjellområdene i Kaukasus, det er en syrnet melk og er en av de eldste surmelkstypene vi kjenner til. I Kaukasus blir[…]
Fermentert smør
Nå skulle vel egentlig mitt først innlegg kanskje ha vært om Kombucha, fermentert te. Men, siden det er mange som venter på innlegget mitt om[…]