Jeg har et eget innlegg om dette med bruk av trykkkker kontra langtidskoking, så skal ikke skrive noe særlig om det her i dette blogg[…]
Hane frikassé og kraft i trykkkoker
Fra bloggen
Kraft og Trykkkoker
Kraft er i vinden om dagen, og det er gode nyheter for kropp, sjel og sinn 🙂 Nå er jeg ikke noe ekspert på helse[…]
Giwe Away kun innen Norge: Bulgarsk yogurt :)
Jeg har alltid likt yoghurt, men har lett fått sure oppstøt av den som selges i butikker. Har derfor lett en stund etter ekte heirloom[…]
Surdeigsbrød
Jeg har lenge lovet å blogge om surdeigsbrød og nå kommer det 🙂 Som dere ser dette surdeigsbrødet er ikke «perfekt» i form og jeg[…]
Litt forandringer fremover
Livet gjør av og til noen uventete hopp, en del vet jeg var i en bilulykke i fjor som har hatt mer innvirkning på livet[…]
JUN – fermentert grønn te og honning (oppdatert 1. mars -20)
Jun – fermentert te Jun blir ofte kalt lillesøster til Kombucha eller ref. til sprudlende champagne, felles for begge er en tilsatt bakterie- og gjærkultur;[…]
Fermentert rød løk, oppskrift ifra Cultured Guru :)
Jeg elsker løk, men med IBS så elsker ikke alltid kroppen like mye løk 😉 Da er det fint at for meg fungerer det å[…]
Scoby Fruit Leather
Alle som lager kombucha vet at før eller siden for en alt for mye scoby’er, i tillegg er det starter som er viktigst når en[…]
Surdeigsbrød med spelt & svedjerug og kefir, oppdatert 18 juli.
Jeg har lenge bakt med surdeig starter, og kom etterhvert frem til at jeg har kun en som er med svedjerug. Denne bruker jeg uansett[…]
Give Away med Biofedora :) Vinnere trukket!
Give Away med Biofedora Det er en jungel med probiotiske tilskudd i dag, det beste er jo å fermentere selv. Men, det er ikke alle[…]