PU ERH

Pu Erh er en lagret spesialitet kjent for sin milde og særpregede smak. Denne varianten er fyldig og jordaktig med lett sødme.

Om teen: Pu Ehr dyrket og lagret i det kinesiske tedistriktet Yunnan. Fyldig og kjøttfull struktur som minner om ferskenskall. Dufte kan assosieres med jord og skog. En dampet, fermentert og lagret te med rullet, gråbrun.

100 gram.

1-3 minutter BRYGGETID
90-95 C TEMP
1-2 g/dl MENGDE

Bryggetips 1 for Kombucha:
1 l vann 90c 1 toppet ts (7 gram)  – la den stå med teen i vannet til det er avkjølt.

Bryggetips 2:
Dette blir 2 liter tilsammen, og er med 1 toppet ts (7 gram) te som skal brygges 4 ganger, alle gangene med 1/2 l vann 100c og til slutt blander en alle 4 bryggingen sammen.
1 brygging: 1min
2. brygging: 1 min
3. brygging: 2 min
4. brygging: 4 min